虽然鲜奶市场已经走出三聚氰胺事件的阴影而逐步回暖，但为确保鲜奶质量，乳制品企业的大门却对一家一户的奶牛养殖户牢牢关闭，于是这些养殖户面临着不形成规模就继续亏损的艰难处境。
市场回暖 奶牛数量减少“如果不是今年3月份与某大型奶制品企业合作使得鲜奶价格和销路都不再发愁，我也准备在5月份将100多头奶牛处理掉，因为已经赔不起了。”8月20日，葫芦岛连山区一家牛场的苏场长历经近两年的煎熬后，脸上表情显得少有的轻松。虽然养殖场仅有150头奶牛，但却是全市规模最大的养殖场，因为那些数百头规模的养殖场因难以承受市场不景气带来的亏损，都先后将牛处理了。
那么究竟亏损到什么程度？苏场长说，不用说三聚氰胺事件影响最严重时出现的倒奶杀牛的情景，光算经济账养殖户也承受不了。牛奶价格最低时每公斤只有1.6元，一头牛一年能产奶4000公斤，按这个价每头牛卖奶可收入6400元。但这个收入仅够支付一头牛一年精料的费用，其他粗料、辅料、人工等费用还得7000元左右，也就是说一头牛一年得赔7000元。三聚氰胺事件发生后的一年多时间里，厂长老苏亏损了70万元。他说，这种亏损对于规模大的养殖户来说很难承受，因此把牛处理掉至少可以不赔钱。一家奶制品企业的奶业监管员说，事件给养殖户带来沉重打击的同时，对乳制品企业也带来重创，因此，直接影响到对奶源的需求。
今年初，鲜奶市场回暖复苏。老苏说，现在鲜奶价格是每公斤3.21元。按照这个价格约有15%的利润，市场价格到9月底还会小幅上涨。
散户渴望走进乳企大门奶业市场回暖复苏，奶源争夺日渐激烈，对于困境中的养殖户来说，无疑是一个解脱和扭亏为盈的希望。但是，国家为确保鲜奶质量而出台的政策却是他们不能越过的门槛，这个政策就是乳品企业必须收购养殖小区的鲜奶。
一家在葫芦岛地区负责售鲜奶的负责人介绍，为了保证鲜奶的质量不出问题。针对一些养牛散户牛奶是不收购的，因为规模不够，卫生质量无法保证。规模化养殖场因集中饲养、集中防疫，使得奶质有所保证。
记者了解到，非小区养殖户现在面临两难选择。由于奶制品企业要求严格，一些养奶牛的饲养户面临鲜奶销售的困境，只能靠每天到市场上少量零售，卖不了的就只能拿回家喂小牛犊。由于鲜奶很难卖出去，又舍不得把牛卖掉，为了不亏损，一些奶农便只好少喂甚至不喂精料，让牛少产奶以至不产奶减少亏损。现在，很多散户渴望走进乳企大门，增加效益。
